Micronutris

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Micrinutris est la prmière ferme d'élevage d'insectes comestibles française. Depuis 2011 l’entreprise toulousaine Micronutris est devenue le leader européen de l’alimentation humaine à base d’insectes. Son PDG fondateur, Cédric Auriol a déjà conquis les professionnels de la restauration. Aujourd’hui il se tourne directement vers les consommateurs et donc vers la grande distribution pour proposer des produits de plus en plus variés. Différentes gammes de produits sont alors proposés. De la tablette chocolatée jusqu'aux pâtes mais aussi en barres énergisantes ou tel quel, la consommation d’insecte est devenue extremement populaire.

Les insectes, nourris eux même avec des fruits et légumes bio, peuvent se déguster à l’apéro, au plat principal ou au dessert. Et depuis peu il est même possible de les déguster en en-cas.

« Leur élevage a un gros avantage, il pollue 100 fois moins que la production de viandes animales. Or ils sont riches en protéines et les besoins vont être grandissants à l’avenir. On ne dit pas que nous sommes la solution, mais une des solutions pour permettre de relever le défi alimentaire », assure Cédric Auriol.

 

Présent tout au long du week-end du Village des vins solidaires, venez découvrir ces produits diverses et variés.

Ce sera aussi l’occasion de participer au Quizz organisé par Micronutris à destination de toute la famille : enfants, parents et grands-parents. Les gagnants auront l’opportunité de gagner une belle récompense. 

Tenterez-vous l’expérience ? 

 

 

6 Rue de Partanaïs, 31650 Saint-Orens-de-Gameville

http://www.micronutris.com/fr/accueil

oyhaAnne-Lyse et Daniel Oyharcaba, Artisans Charcutiers : Nos porcs gascons vivent en plein air et en liberté dans leur environnement naturel préféré (sous-bois, prairie). Ils trouvent leur nourriture eux-mêmes (glands, racines,...). Nous leur apportons un complément en céréales rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Le porc gascon arrive à maturité lentement (15 mois en moyenne) pour donner le meilleur de sa viande et de ses saveurs. Nos produits au porc gascon (salaisons, charcuterie, plats cuisinés) sont fabriqués dans notre atelier artisanal à Bergoucy. Notre fabrication respecte l'héritage du "savoir-faire" transmis par nos parents. Nos recettes sont élaborées à l'aide d'ingrédients de notre terroir. A travers nos produits, nous vous proposons ainsi de partager notre passion et vous faire découvrir le goût du naturel.

www.porc-gascon.fr/porc-gascon.fr/

05 59 38 30 61

11001815 671480836308428 4706777288388474856 nLes Cigales du Rec à Villeveyrac dans l‘Hérault en Languedoc Roussillon : produits issus de nos cultures ou sélectionnés par nos soins ; des Huiles d’Olives, des Vinaigres et des Tapenades suivant des recettes Artisanales. Le respect des recettes et la qualité des produits utilisés vous permettent de retrouver les véritables goûts et saveurs des Olives et Huiles d’olives de l’Hérault et Vinaigre du Languedoc et Tapenades du Sud de la France. Huile d’olive pressée avec des Olives Aglandau, Olives Verdales, Olives Bouteillan, Olives Olivières ou Olives Lucques mais aussi des Olives de bouches Lucques ou Picholines.

27 Route de Poussan, 34560 Villeveyrac

06 16 96 28 20

http://www.lescigalesdurec.com/

Notre Domaine, situé en plein cœur de l’aire AOC/ A.O.P FRONTON, regroupe 77 hectares de boulbènes caillouteuses et de rougets, sols arides qui font toute l’originalité de notre terroir. Une conduite raisonnée de la vigne (le travail est soigneusement étudié dans un souci constant de respect de l’environnement) associée à un bon ensoleillement et à de chaudes arrière-saisons, limite les rendements et favorise la maturation.

http://www.chateau-cassin.fr/

05 61 82 93 29

800 Route de Nohic, 31620 Fronton

logoLa marque PIN-UP, n'est pas seulement une gamme de produits, (bières et sodas). C'est surtout une marque conçue avec des produits de qualité, un marketing vintage, dans un état d'esprit favorable et le tout dans un univers Aéro-industriel des années 40'-50' ! L'origine de la Pin-Up sur les carlingues d'aéronefs est à la base du nom de la marque, une belle femme aux formes généreuses, la conquête des airs par des machines par des hommes rigoureux remettant leur vie aux mains des mécanos et aux qualités de leurs machines ... 

12-, 14 Rue Louis Renault, 31130 Balma

05 34 43 25 48

http://www.pinup-industrie.com/

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